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Ingredientes:
- 1 paquete de raíces chinas
- 1 cebolla cabezona blanca en tiritas
- 1 repollo morado pequeño en tiritas
- 1 pimentón rojo mediano en tiritas
- 1 pimentón verde mediano en tiritas
- 1 pechuga de pollo desmenuzada
- 4 salchichas rancheras en trocitos
- 1/2 frasco de salsa china o de soya
- 3 tazas de coca cola
- 3 pocillos de arroz
- Jamón en cuadritos (opcional)
- Uvas pasas al gusto
-Sal al gusto
- 3 cucharadas de aceite
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Preparación:
En una olla ponga a freír el aceite
con las raíces, la cebolla, los pimentones, las salchichas,
el jamón, el pollo y la salsa, tape por 10 minutos y luego
agregue la coca cola deje hervir y agregue el arroz.
Cuando el arroz ya haya secado
incorpore las uvas pasas y sirva.
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