| Fuente:
Juan C. García
Porciones: 6 |
Ingredientes:
1 sobre de
base para arroz con verduras
1/2 libra de arroz
1/2 taza de vino de cocina
1/2 taza de queso holanda rallado
2 1/2 tazas de agua
2 cucharadas de aceite |
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Preparación:
En una cazuela al fuego calentar el aceite,
añadir el arroz y dejarlo sofreír un poco. Agregar
el vino, el agua y el contenido del sobre de base para arroz con
verduras y mezclar bien.
Dejar hervir hasta que
seque. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que abra el grano.
Incorporar el queso y
revolver.
Servir enseguida.
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