| Fuente:
Juan C. García
Porciones: 4 - 6 |
Ingredientes:
1 sobre de base para pollo sudado
1 pollo
2 cucharadas de aceite
1 1/2 tazas de agua
1 cebolla pequeña cortada en rodajas
1/2 taza de arveja verde
1/2 taza de zanahoria cortada en rodajas.
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Preparación:
En una sartén sofreír el
pollo despresado en el aceite caliente hasta que dore.
Aparte en una olla, disolver el contenido del sobre de base para
pollo sudado en el agua. Incorporar la zanahoria, la alberga a
esta mezcla. Revolver bien.
Tapar y dejar a fuego
bajo durante 30 minutos. Destapar y agregar las rodajas de cebolla.
Continuar la cocción hasta que la salsa espese.
Servir caliente.
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