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Ingredientes:
- 1 pollo
- 1 cebolla cabezona
- 2 dientes de ajo
- 16 papas medianas
- Tomillo
- Pimienta
- Aceite
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Preparación:
Se lava bien el pollo, se adoba con la
cebolla rallada, el ajo, tomillo, pimienta y se deja por 2 horas.
Aparte se pelan y se cocinan las papas medianas con un poco de
sal. En el horno a 350º poner el pollo con aceite. Voltearlo
cada 20 minutos para que se dore bien. Faltando 10 minutos para
que esté se le ponen las papas ya cocidas y se doran en
la salsa que soltó el pollo. Cocción del pollo 1
hora. Se acompaña con verdura.
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