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Ingredientes:
- 6 piezas de muslos o contramuslos
de pollo
- 12 papas criollas
- 1 lata de crema de leche
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 taza de coca cola
- Aliños de su gusto
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Preparación:
Se aliñan las piezas de pollo
con una hora de anticipación y luego se llevan a una
olla con las papas, le agregamos la crema de leche, la salsa
de tomate, la coca cola y la sal. Se deja cocinar más
o menos por veinte minutos a fuego alto. Las papas deben ser
con cáscara para que no se deshagan y se puede acompañar
de arroz blanco y una deliciosa ensalada de lechuga y tomate.
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