| Porciones:
8 |
Ingredientes:
- 8 bananos de buena calidad.
- ½ taza de oporto
- ½ taza de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de maizena
- 1 taza de crema chantilly
- 1 cucharada de ralladura de corteza de limón
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Preparación:
Pelar y partir los bananos en tres tajadas
a lo largo. Colocar en refractaria.
Hacer una mezcla con oporto, jugo de limón
y de naranja, azúcar y maizena, revolver bien y cubrir
con ésta las tajadas de banano.
Llevar al horno microondas sin tapar por 4
minutos, revolver a mitad del tiempo, girar el molde.
Dar vuelta a los bananos y hornear 2 minutos
más.
Dejar en reposo 2 minutos.
Servir caliente, decorado con crema chantilly
y ralladura de piel de limón.
Nota: a cambio de la ralladura puede espolvorear
nueces o almendras tostadas y talladas.
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