| |
| |
Ingredientes:
- 250 gr de espaguetis
- 250 gr de salchichas picantes
- 185 gr de pasta de tomate
- 4 cucharadas de crema de leche
- 4 cucharadas de vino blanco
- 3 tomates maduros licuados
- 3 cebollas blancas picadas
- 3 dientes de ajo licuados
- 1 cubo de caldo
- 100 gramos de queso parmesano
- Sal, pimienta y tomillo al gusto
|
|
Preparación:
Cocine los espaguetis en 10 tazas
de agua durante 12 minutos; escúrralos bien, sofría
la cebolla en la crema de leche, añada los tomates
licuados con los ajos, la pasta de tomate y el vino. Deje
cocinar 10 minutos a fuego lento y con el sartén tapado.
Mientras tanto, corte las
salchichas a la mitad y luego en tiritas, para añadirlas
a la salsa con el cubo de caldo, pimienta, tomillo y sal.
Déjelo cocinar 10
minutos más y revuelva la salsa con los espaguetis,
hasta que todo se caliente bien.
Sírvalos en
cada plato y agregue el queso parmesano, distribuyendo los
100 gr en el número de porciones servidas.
|
|
