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| Fuente:
Juan C. García |
Ingredientes:
1 litro de leche
2 astillas de canela
6 huevos
1 tarro de leche condensada la lechera
1 taza de uvas pasas
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Preparación:
Se pone la leche y la canela a fuego
alto, cuando hierva agregue la leche condensada y la mitad de
las uvas pasas. Bata los huevos y sin que la leche deje de hervir
agréguelos poco a poco, coloque la mezcla en una refractaria
y esparza enzima el reto de uvas. Deje enfriar y lleve al refrigerador.
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