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| Fuente:
Juan C. García
Porciones:
4 |
Ingredientes:
1 libra de carne cortada en cubos
1 sobre para gulashc maggi
2 zanahorias cortadas en tiras
1 taza de apio cortado en tiras
10 papas pequeñas peladas
1/2 taza de albergas
1/2 litro de agua
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Preparación:
Disolver el contenido del sobre en el
agua, colocar al fuego hasta que hierva. Agregar la carne, la
arveja y la zanahoria
Dejar en cocción
a fuego lento durante 45 minutos. Pasado este tiempo incorporar
las papas y el apio, dejar cocer 15 minutos mas. Servir caliente.
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