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Ingredientes:
- 1/2kg Carne de res cortada en trocitos (lomo).
- 3 tomates cortados en hilos.
- 1 cebolla pequeña cortada en hilos.
- 2 1/2 cucharadas de ajo molido.
- 1 1/2 cucharadas de ají amarillo molido.
- Sal y un cubito de caldo de res maggi.
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Preparación:
Poner la sartén a calentar con
el aceite, luego poner los trocitos de carne a freír, dejar
un momento.
Luego agregar a un lado
de la sartén, el tomate y al otro lado la cebolla y dejar
freír.
Luego de un momento agregar
la sal y revolver todo, dejar que se haga jugo.
Después de ver que el tomate se hizo juguito agregar el
cubito de caldo de res maggi y freír un momento mas.
Ponerlo en un plato todo
junto y repartir de poco en poco. Esto se puede comer en el pan
o también trozar el pan y remojarlo un poco en el jugo
para saborear.
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