| Fuente:
Juan C. García
Porciones:
6 - 8 |
Ingredientes:
1 sobre de base para gulasch maggi
1 muchacho mediano
2 tazas de agua
2 zanahorias peladas y cortadas en trozos
6 habichuelas
3 huevos cocidos duros y pelados
Adobo para carnes maggi al gusto
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Preparación:
Sazonar el muchacho con un poco de adobo
para carnes maggi.
Rellenarlos con las habichuelas,
las zanahorias y el huevo. Cocerlo en olla de presión en
suficiente agua durante 30 minutos o hasta que este blando. Retirarlo
del fuego y cortarlo en rebanadas.
Aparte disolver el sobre
de base para gulasch maggi en 2 tazas de agua. Dejar hervir revolviendo
de vez en cuando. Colocar las rodajas de muchacho y dejar cocer
a fuego medio durante 30 minutos. Servir caliente.
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