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Ingredientes:
- 12 papas
grandes, cocidas y majadas para puré
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 huevos grandes
- 4 cucharadas de queso rallado
- 3 cucharadas de crema de leche
- 3 cucharadas de queso crema
- Miga de pan
- Trozos de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto |
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Preparación:
Mezcle el puré con la mantequilla,
los huevos y el queso rallado. En un molde engrasado ponga la
mitad del puré. Cúbralo con el queso crema revuelto
con la crema de leche y un poco de sal. Ponga el resto del puré
encima. Adorne con trocitos de mantequilla y miga de pan. Métalo
al horno, hasta que dore por encima, luego sirva y deleite.
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