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Fuente:
Fina
País: México
Porciones:
4 |
Ingredientes:
- ½
kilo de papa, cocida y pelada
- ¼ de queso rayado
- 1 huevo
- Sal al gusto
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Preparación:
La papa se aplana con el triturador,
hasta formar una masa. Se agrega el queso, la sal y el huevo,
mezclar perfectamente.
Tomar un poco y hacer una
tortita con la mano, (de forma redonda) no muy delgada , freír
en suficiente aceite, escurrir en servilletas de papel, servir
inmediatamente con una ensalada de lechuga.
También se puede
llevar la masa en al horno por 40 minutos a 350º.
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