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Adiós a la Navidad, hola a los kilos.

Pues si, se acabaron las fiestas, días de cierto descontrol nutricional que la báscula nos recuerda haciéndo que nos arrepintamos de no pensar en las calorías. No se te ocurra simplemente comer menos, nunca. Solo controla lo que comes, hazlo unas cinco veces al día. He aquí una idea de menú con el que no pasaremos hambre y que nos ayudará a poder meternos otra vez en nuestra ropa. Y claro, si no hacemos algo de ejercicio poco efecto tendrá una dieta. Algunos consejos elementales:

  • No saltarse ninguna comida. Ingerir alimentos al menos cinco veces al día, el cuerpo no nos pedirá más si "sabe" que pronto volverá a comer.
  • Antes de sentarte a la mesa come fruta fresca rica en fibra (mejor sin pelar), por su efecto saciante, y un vaso de agua. Te sentarás con algo menos de apetito.
  • Consumir verduras y frutas drenantes, (apio, espárrago, alcachofas, piña, pera, manzana, uvas) que nos haga sentir un cuerpo más ligero.
  • Procurar consumir alimentos ricos en fibra y algunos probióticos (en yogures).
  • Bajar el consumo de sal, que puede lograrse sustituyendola por especias.
  • Huir de los fritos o las salsas, usar la plancha, el horno, el microondas y la cocción al vapor.
  • Beber agua suficiente, entre 1,5 y 2 litros diarios
  • Y por supuesto si la cosa es seria, una consulta al nutricionista es el mejor consejo.

Un ejemplo de menu puede ser este:

Desayuno

  • Un vaso de leche desnatada con café.
  • 1 rebanada de pan con aceite de oliva o untada con tomate y fiambre de pavo.
  • 2 mandarinas que puedes alternar con peras o manzanas
Media mañana
  • Una infusión de roibo, manzanilla o similar
  • Una o dos piezas de fruta (manzana).
  • Si necesitas más energía puedes comerte un sandwich con un poquito de aeite o fiambre de pavo.

Comida

  • Arroz integral con champignones o alcachofas y espárragos verdes (trigueros).
  • Filete de merluza o de rosada preparado al papillote acompañado de ensalada variada con aliño ligero de limón.
  • Una pieza de fruta (piña)

Merienda

  • 2-3 galletas integrales.
  • Un yogur.

Cena

  • Una taza de caldo vegetal o una crema de esparagos.
  • Verduras salteadas con pollo o pavo a la plancha.
  • Un yogur desnatado.

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