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Ingredientes:
- Una libra de masa de hojaldre.
- Una taza de brevas en almíbar.
- Una taza de nueces ralladas.
- Una taza de ciruelas pasas.
- Tres manzanas rojas sin semillas y peladas cortadas
en pequeños trozos.
- Dos tazas de leche.
- Astillas de canela.
- Tres cucharaditas de fécula de maíz.
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Preparación:
Se amasa el hojaldre hasta que quede de
poco grosor, se debe hacer una tira larga que tenga de ancho unos
15 centímetros, aparte se pone a hervir la leche con la
canela y un poco de azúcar y aparte se deshace la fécula
en otro poquito de leche hasta que la primera hierva, entonces
se mezcla, debe tener consistencia de pudín, a esta mezcla
se le agregan todas las frutas picadas y las nueces, se le pone
a la masa, se cierra y se forma un circulo se hornea por 40 minutos
a temperatura media.
Se deja enfriar y se
sirve.
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