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| Porciones:
6 |
Ingredientes:
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1 sobre de crema de verdura
- 2 tazas de verduras mixtas cocidas
- 1 taza de miga de pan
- 2 tazas de leche
- 3 huevos batidos como para perico
- ½ de tocineta picada
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- Sal y pimienta si es necesario
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Preparación:
En una cazuela verter la leche
y disolver la crema de verduras, dejar cocer revolviendo continuamente,
hasta que espese. Retirar del fuego. Incorporar las verduras
cocidas, el pan rallado, los huevos batidos, la tocineta y
la mantequilla. Mezclar bien. Salpimentar si es necesario.
Llevar al horno precalentado a 350 grados durante 20 minutos
aproximadamente.
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